南非蜜樹茶是由南非特有的蜜樹灌木所取得，
與南非博士茶(Rooibos)有許多相似處，
皆為不含咖啡因、低單酸的茶種，
取名為Honeybush是因為茶香味有如蜂蜜一般，
口感也比南非博士茶多點天然香甜味。

主要特色：

‧不含咖啡因，非常適合喜歡晚上喝茶的或者對咖啡因特別敏感卻又想喝茶的人。
‧南非蜜樹茶的單寧酸成分很低不苦澀，不需要擔心沖泡時間過長而影響口感。
‧含多種礦物質，是健康維持不可或缺的重要元素。
　　
‧含有多種天然類黃酮素成分：異黃酮、Coumestans、Xanthonoids。
‧南非蜜樹茶有著蜂蜜般的天然香甜氣味，飲在口中有種清爽無比溫和感。

南非蜜樹茶僅生長在南非的西南與東南部山區地帶，
依生長的位置南非蜜樹茶有20多個品種，
但能使用在居家飲用的主要區分成5個種類，每個種類的口味各有特色，
為了生產出淡香甜果味的南非蜜樹茶，特別在開花的期間採收，
也因此讓蜜樹茶更能散發出一種與眾不同的甜味，嚐起來帶點水果花香溫和感。

只可惜現在大部分的品種產量都偏低，常因氣候多變關係影響每年收成，
南非蜜樹茶的市佔率沒有南非博士茶來的高，正是因為受限於年產量常不如預期，
而導致南非蜜樹茶較為昂貴，無法大量於市場推廣。